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信州産“無臭にんにく”
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『無臭にんにく』ができるまで。

９月上旬～中旬

　９月下旬　１０月上旬～中旬　
にんにく畑～秋にんにく畑～秋にんにく畑～秋
半年以上熟成させた堆肥を使用し、農薬を使用しない有機農法で管理された中で栽培されます。　種をまいてから１～２週間後。　


１０月下旬　１２月上旬　３月中旬～下旬　
にんにく畑～秋にんにく畑～冬にんにく畑～春
これから長野の厳しい冬を迎えます。　厳しい冬を、雪の下で
耐え抜きます。		　雪解けと同時に力強く成長を始めます。　


４月上旬～下旬　５月中旬　５月下旬　
にんにく畑～春にんにく畑～春にんにく畑～春
暖かくなるにつれて、成長スピードも上がります。　親指ほどの芽が出て、一部は生鮮野菜として出荷されます。　従来のにんにくに比べて、芽も大きく成長します。　


６月上旬　収穫（６月上旬～７月下旬）　
にんにく畑～無臭にんにくが成長
無臭にんにく球が
成長します。
栄養たっぷり！無臭にんにくの収穫　
　　栄養たっぷりの無臭にんにくが完成。まるまる太った直径１２㎝を超えるにんにくがゴロゴロしています。　


信州にんにく卵黄香醋
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