人の体の多くは水分と言われますが、その残りの約半分はたんぱく質です。皮膚、筋肉、内臓、脳、毛髪、血液をはじめ、ホルモンや遺伝子もたんぱく質でできています。このたんぱく質を構成しているのがアミノ酸なのです。
　日本の食が欧米化傾向にある中、偏った食生活が続くと体調を崩しかねません。健康な毎日をおくるためには、体の基本となるアミノ酸はもちろん、様々な体の働きを助けるビタミンやミネラルなどを、バランス良く摂ることが大切です。
　あなたの栄養バランスの改善に、ご家族の健康維持の手助けに、毎日手軽に続けられる、この『信州にんにく卵黄香醋』をお役立てくだされば幸いです。